Андрей Величко писал(а):
Не соскребают селитру с сортирных стен.
Да-а-а-а? Как интересно...
Кроме буртовой селитры из селитряниц, которую вы так мило получали в бидоне (зачем бидон? для этого делались селитряные ямы и отстойники, чтоб посуду не гадить), существовали и сборщики селитры с их "правом копать". Они таскались по европейским скотным дворам, по солдатским баракам, по помойкам и уборным в поисках вызревшей селитры еще в XV веке. А когда в эпоху Великой революции европейские страны наложили эмбарго на поставки селитры во Францию, вся страна скребла стены выгребных ям и ворошила старые компостные кучи.
В Индии этой операцией занимались члены особой касты (Sorawallah), которые обходили деревни, осматривали сточные канавы, хлева и прочие места, куда могла попадать моча и органические отбросы
Так что не везде заводили поташные производства, как боярин Морозов. Кое-где и сбором селитры не брезговали.
Кстати, селитра - это азотно-кислые соли натрия, калия, аммония, бария, стронция, кальция и магния.
Так что начните с азов. Не с дедушкиных сказок, а с истории производства селитры на Западе, на Востоке и в России.